Bolo de Banana Integral

Ingredientes

- 4 ovos inteiros 
- 6 bananas caturra cortadas em rodelas 
- 1/2 xícara de chá de óleo de canola 
- 1/2 xícara de leite desnatado 
- 1 xícara de chá de farinha de trigo integral 
- 1 xícara de chá de aveia 
- 2 xícaras de chá, não muito cheias, de açúcar mascavo. 
- canela para salpicar 
- 1 colher de sopa de fermento em pó 
  
Modo de Preparo
1. Bata todos os ingredientes no liqüidificador com apenas 1 banana, coloque em forma untada com óleo e farinha 
2. Ponha as rodelas de banana sobre essa massa e salpique com canela 
3. Assar em forno pré-aquecido, a 180° por aproximadamente 50 minutos

 

 Informaçães Adicionais 

- A banana caturra é conhecida em algumas regiões por banana nanica.